保暖良方：禦寒美食

Fri, 12/02/2011 - 05:00 — Anonymous
冬天的刺骨冷風有一個好處，食店開始端出一道道熱騰騰的冬日佳餚。阿育吠陀(Ayurveda)療法與傳統中醫建議在冬日進補「熱」食，例如在寒冬來襲時食用羊肉與荳蔻等有暖胃作用的食材。
其他的美食則與節慶有關，像是韓國於新年時會吃年糕湯慶祝。以下是我們所推薦的九種冬日美食：1.
中國： 竹絲雞湯雞湯是禦寒的經典美食。
竹絲雞與一般雞肉相較起來，擁有更多的蛋白質，脂肪與卡路里也較少。
大廚將香甜的枸杞、蕃薯與黨參等草藥放入湯頭中，以調和陰陽。
*福建沙縣小吃*上海定西路 635 號，電話： 135-2483-3632
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